{"id":870,"date":"2021-05-04T11:32:51","date_gmt":"2021-05-04T11:32:51","guid":{"rendered":"https:\/\/the7.io\/winery\/?page_id=870"},"modified":"2024-10-31T22:32:22","modified_gmt":"2024-10-31T21:32:22","slug":"azienda","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.conventosanpanfilo.it\/en\/azienda\/","title":{"rendered":"Company"},"content":{"rendered":"\t\t
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Riscopri i sapori autentici dei prodotti biologici: dalle nostre terre alle vostre tavole.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Dalla fine del 1800 la famiglia Cerulli Irelli e\u0300 proprietaria della Tenuta situata sulle Colline Pescaresi, che comprende un\u2019azienda agricola e due importanti edifici storici: l\u2019Ex Convento di San panfilo Fuori Le Mura dell\u2019XI secolo e la Torre De Sterlich del XVI secolo.<\/p>

Con i suoi 150 ettari di terreni, la Tenuta gode di una posizione privilegiata: si affaccia a nord-est sul mare Adriatico ed \u00e8 protetta a sud dalla Maiella e ad ovest dal massiccio del Gran Sasso.<\/p>

L\u2019azienda agricola con il marchio Convento San Panfilo, nel rispetto dell\u2019ambiente e delle antiche regole della tradizione agricola, produce in biologico, senza impiego di prodotti chimici, utilizzando le rotazioni colturali e i concimi organici.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ed \u00e8 cos\u00ec che crescono i frutti genuini delle nostre terre.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Grani antichi<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Una gran parte della Tenuta \u00e8 dedicata alla coltivazione del pregiato grano Senatore Cappelli, da cui nasce la nostra pasta, e del grano tenero San Pastore con cui si produce la farina e un\u2019ampia variet\u00e0 di pani.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Vino<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Montepulciano d\u2019Abruzzo, Pecorino e Cerasuolo sono i vini prodotti dalle variet\u00e0 autoctone di vigneti che abitano le nostre colline dominate dalla Torre De Sterlich.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Olio<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nella Tenuta si contano circa 1000 piante di olivo. Le cultivar presenti sono tutte destinate alla produzione di olive da olio e sono tipiche della regione Abruzzo: si annoverano per lo pi\u00f9 le variet\u00e0\u00a0Dritta e Leccino in minor quantit\u00e0. Da qui il nostro olio evo biologico.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nocciole<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Altri 8 ettari sono dedicati a questo straordinario prodotto, con cui si realizza la favolosa crema spalmabile di nocciole al cacao.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Ceci, carciofi, miele e altri prodotti<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Volendo affermarci come azienda agricola a tutto tondo, ci dedichiamo anche alla coltivazione di altri prodotti, quali ceci e carciofi e alla produzione di miele millefiori biologico. Il nostro orto garantisce un\u2019ampia gamma di altri prodotti che utilizzati nelle cucine del Convento, struttura ricettiva e adibita ad eventi nel cuore della nostra azienda.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tIl Convento di San Panfilo Fuori le Mura\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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La fondazione del complesso del Convento di San Panfilo Fuori le Mura, realizzato dai Benedettini, \u00e8 ascrivibile all\u2019XI secolo, ma l\u2019attuale impianto a tre bracci con chiostro centrale fu opera dei Francescani e risale al periodo barocco. Il convento, a seguito delle Leggi del Regno di Sardegna che portarono alla laicizzazione di molti beni ecclesiastici, cambi\u00f2 la sua destinazione d\u2019uso nel 1866.\u00a0<\/p>

Nel 1892 venne acquistato da Giuseppe Cerulli Irelli che, con l\u2019intento di conferire alla struttura un aspetto pi\u00f9 consono al suo status sociale, affid\u00f2 il rifacimento della facciata all\u2019Architetto tedesco Ernst Wille, noto per aver realizzato in quel periodo molte importanti dimore a Roma.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Allo stato attuale, l\u2019ex convento si sviluppa su tre livelli che, seguendo l\u2019impianto barocco, delimitano insieme alla chiesa il chiostro affrescato con pozzo centrale. Nelle lunette del chiostro sono presenti due pregevoli cicli di affreschi, realizzati tra il XVII e il XVIII secolo, con episodi di vita di S. Francesco di Paola e di S. Francesco di Assisi.<\/p>

Successivamente pass\u00f2 in eredit\u00e0 a Quintino Cerulli Irelli sposato con Anna Maria Massara che, con grande passione, si prese cura della ristrutturazione interna apportando preziosi abbellimenti che ancora oggi conserviamo intatti.<\/p>

A partire dal 2009 l\u2019edificio, logorato dal tempo e dagli eventi sismici degli ultimi anni, \u00e8 stato oggetto di un importante lavoro di consolidamento e restauro che ha restituito a questo luogo il suo fascino e la magia di una dimora storica.<\/p>

L’importante collaborazione con l\u2019Accademia di Belle Arti dell’Aquila (progetto pilota di cantiere-scuola) ha consentito a numerosi studenti dell\u2019ultimo anno del Corso di Restauro di impegnarsi in modo diretto nel restauro degli affreschi delle 26 lunette del chiostro.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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La Torre de Sterlich<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nella Tenuta si trova un altro edifico di rilevanza storica: la Torre de Sterlich.<\/p>

La Torre che risale al XVI secolo,\u00a0appartenne alla famiglia dei Marchesi di Cermignano de Sterlich.\u00a0Era un\u2019antica torre d\u2019osservazione, utile per salvaguardare la zona circostante da potenziali attacchi.\u00a0<\/p>

Dalla fine dell\u2019800 \u00e8 di propriet\u00e0 della famiglia Cerulli Irelli e svetta sull\u2019intero podere, ergendosi solitaria a protezione dei vigneti, degli uliveti e dei campi coltivati.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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