Il Convento San Panfilo nasce nel XI secolo come complesso monastico e conserva tale destinazione fino al 1866 quando le Leggi del Regno di Sardegna portarono alla laicizzazione di molti beni ecclesiastici.
Il 15 giugno 1892 venne acquistato dall’On. Giuseppe Cerulli Irelli ed entrò nella nostra Famiglia quale fattoria per le terre agricole già presenti. Nel 1910, per conferire un aspetto più consono al suo status sociale, il Commendatore Cerulli Irelli affidò il rifacimento della facciata al noto Arch. Ernst Wille che già aveva ristrutturato molte ville a Roma. Successivamente, venne assegnato in eredità al Dr Quintino Cerulli Irelli sposato con Anna Maria Massara che, con grande passione, si prese cura della ristrutturazione interna apportando preziosi abbellimenti ad oggi ancora intatti.
Un importante lavoro di restauro, iniziato nel 2009, ha restituito all’edificio la sua antica bellezza, rendendolo idoneo ad attività di turismo, agriturismo e ricettività nell’ambito delle attività della azienda agricola.
